В основе сюжета лежит легенда о непревзойдённом мастере охоты из китайской провинции, чьё искусство было безграничным, но не нашло достойного продолжения в учениках. Эта история получает неожиданное продолжение в суровом, заснеженном лесу у русского кордона, где начальник Кузьмич ведёт своё спокойное, устоявшееся существование.
Группа близких друзей, прошедших вместе испытание «национальной охотой», решает продолжить традиции и отправляется на якобы культурный отдых под видом рыбной ловли. Их веселое сражение с природой и собственными слабостями принимает неожиданный оборот, когда компания, сама того не осознавая, оказывается за границей — в Финляндии.
В эту новогоднюю ночь городская больница становится центром невероятных событий. В отделение травмы, где обычно царят боль и стерильность, сходят с ума. Привозят бизнесмена с травмой половых органов и вывихнутой челюстью — его приключения дарят палате неожиданный запас шикарных закусок и спиртного. Из женского отделения приглашают пострадавших дам, на территории в темноте выкапывают и наряжают...
Культовая комедия 1995 года, ставшая символом эпохи, рассказывает историю финского специалиста по охоте, прибывшего в Россию с академической целью — изучить нравы и обычаи местных охотников. Его идеализированные ожидания столкновятся с реальностью, где главный ритуал — не сама охота, а многовековые традиции застолья, тщательно охраняемые и сопровождаемые обильными порциями водки.