«Чего хочет Джульетта» — это лёгкая и тонкая комедия с элементами мелодрамы, где главный конфликт рождается внутри самой героини. Джульетта, молодая жительница Брюсселя, живёт по принципу «решат за меня»: отец и подруги помогают ей с любыми, даже самыми мелкими решениями. Её мир состоит из бесконечных колебаний, пока однажды она не сталкивается с двойным ухаживанием — симпатичный и спокойный...
Действие разворачивается в изысканных салонах и театральных кулисах Парижа середины XIX века. Молодой дворянин Рино де Мариньи, блистательный офицер и наследник знатного рода, готовится к браку с прелестной и благонравной внучкой маркизы Флер. Союз кажется идеальным, скрепляя два аристократических дома.