Фильм «Граф» переосмысливает историю через призму мрачного юмора и готического ужаса. Главный герой — Клод Пинош, сирота, выросший в парижском приюте и ставший офицером армии Людовика XVI. Ночью он был вампиром, пившим кровь парижских куртизанок. С началом Великой французской революции Клод инсценирует собственную гибель и переживает века, участвуя в борьбе с революционными порывами по всему миру.
Генри, он же Бес — когда-то громкая рок-звезда, теперь погрузившийся в эпоху покоя и пива. Его идиллический отдых в Чили рушится, когда местные пираты похищают его супругу и требуют миллион долларов выкупа. Для Генри, привыкшего к большим деньгам, это лишь формальность. Однако в дело вмешивается местный консул, для которого это — шанс устроить громкий «террористический акт» и ускорить...