Фильм «Голубая соль» — это напряжённая психологическая драма от южнокорейского режиссёра, где прошлое не отпускает. Главный герой, некогда влиятельный figure в криминальном мире, делает сложный выбор: он оставляет своё преступное наследие и открывает скромный ресторан, пытаясь найти утешение в простых вещах и даже посещая курсы кулинарного мастерства.
Внешне Чха Тхэ-щик — незаметный и тихий владелеć ломбарда в провинциальном городке. Его жизнь течёт размеренно, пока он не становится единственной надеждой для маленькой Со-ми, девочки-соседки, живущей с матерью-одиночкой, чьи проблемы приводят к трагедии. Когда девочку похищают в качестве заложницы в сделке с наркотиками, скромный ломбардщик бросает вызов банде жестоких преступников.