Фильм «Придорожное заведение» — это напряжённый криминальный триллер с элементами чёрной комедии, действие которого разворачивается в мрачном и безлюдном городке на окраине Америки. Главный герой, Майк, — бывший морской пехотинец с чистыми намерениями, но пустым кошельком. Его попытка устроиться на работу в заведение Red Rock West становится роковой: с первого взгляда местный шериф Уэйн...
Билли Рей — молодой и образованный учитель литературы, чья спокойная жизнь в техасском городке резко меняется, когда местный бандит по кличке Дьявол грабит банк и похищает его симпатичную ученицу Нэнси Тулин. Становясь невольным участником охоты, Билли обнаруживает, что его знания поэзии совершенно бесполезны перед необходимостью скакать на лошади и стрелять из револьвера.