Фильм «Двадцать одно» рассказывает историю Бена Кэмбелла, талантливого студента-математика из Кембриджа, чья жизнь резко меняется, когда его приглашают в элитную группу count-картежников. Под руководством профессора Мики Розы эта команда одарённых студентов отправляется в Лас-Вегас, чтобы использовать принципы теории вероятностей и сложного подсчёта карт для систематического выигрыша в блэкджеке.
Тэнк, обаятельный, но беззаботный молодой человек, нашел оригинальный способ заработка — он профессиональный 'подставной ухажер'. Его задача — устроить девушке на свидании такой отвратительный вечер, что она с радостью вернется к своему бывшему парню. Услуги Тэнка востребованы, а его друг Дейв, робкий и неуверенный в себе, решает воспользоваться ими, когда влюбляется в очаровательную Элли.