Бразильская картина «Карамело» — это тёплая и честная история о том, как жизнь может кардинально изменить свои планы. Главный герой, талантливый и целеустремлённый шеф-повар Педро, уже представил своё будущее: роскошный ресторан, признание, кулинарные шедевры. Однако неожиданный медицинский диагноз рушит все его амбиции, заставляя столкнуться с собственной уязвимостью и конечностью.
Джо — странствующий по Америке мечтатель, ищущий своё место в жизни. Его путь пересекается с Хаш, обаятельной, но крайне непредсказуемой женщиной. Она бывшая стриптизерша, теперь занимается сомнительным бизнесом и воспитывает двоих детей. Между ними вспыхивает страстный роман, но счастье оказывается под угрозой: Хаш задолжала крупную сумму местному криминальному авторитету.