Молодой, самоуверенный Брайан Фланаган приезжает в Нью-Йорк с мечтой о быстрых деньгах и карьере, но сталкивается с суровой реальностью. Не найдя места в крупных компаниях, он вынужден начать с работы бармена, где его харизма и умение общаться быстро превращают в популярного звездного миксолога в ночных клубах Манхэттена.
В маленьком американском городке, затерянном среди пустынных просторов, разворачивается апокалиптический кошмар. Безумный учёный, руководствуемый неясными мотивами, проводит чудовищный эксперимент: он отравляет местную систему водоснабжения специальным химическим агентом. Его действие мгновенно и ужасающе эффективно — каждый, кто выпьет хотя бы глоток воды, теряет рассудок и превращается в...