Фильм рассказывает историю Кельвина Барра — человека, чья жизнь разделена на две абсолютно разные эпохи. Во время Второй мировой войны он был частью секретной операции, приведшей к ликвидации Адольфа Гитлера, но эта правка истории навсегда осталась строго засекреченной. После войны Кельвин пытается навсегда похоронить своё прошлое, живя уединённой жизнью в тихой американской провинции, где его...
В тихом американском городке работает мясной магазин «Мясорубка с большой дороги». Его владельцы, стареющие братья или семья (в зависимости от версии), столетиями обеспечивали местных жителей мясом, но теперь бизнес стоит на пороге краха. Экономический кризис, уход клиентов к крупным сетям и долги грозят отправить их в нищету.