Действие разворачивается в конце XIX века, когда Гонконг становится британской колонией. На фоне сложных торговых отношений между Англией и Китаем, где ключевую роль играет опиум, сталкиваются два сильных мира. С одной стороны — Джеймс Тай-Пан, харизматичный и противоречивый торговец, бывший юнга, ставший одним из самых влиятельных и богатых людей в регионе.
Фильм «Никогда не говори «никогда»» занимает особое место в истории киношпионажа. Это финавое появление Шона Коннери в роли Джеймса Бонда, снятое вне официальной серии Eon Productions, что придаёт проекту свободу и особый, чуть более ироничный тон. Сюжет вращается вокруг агента 007, который, измотанный службой, вынужден взять отпуск на роскошном курорте.